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东丽餐饮

发布时间:2020/7/14 分类:餐饮 来源:本站

  2019年9月21日,世界阿尔茨海默病日这天,一家名为“忘不了”的餐厅在东丽区无瑕街钢管生活区中心街与为民路交口附近悄然开业。餐厅由天津市东丽区鹤童认知症康复中心开办,具有正式的营业执照。
  鹤童认知症康复中心是一家专门收治认知症(阿尔茨海默病)患者的长期照护机构,“忘不了”的服务员正是71岁到84岁患有不同程度认知障碍症的老年人。一场遗忘与守望的温暖碰撞,在这时温馨展开。
  “忘不了”餐厅有专业的厨师和管理者、护理团队,同时配备有社工。“服务员”在护理人员与社工志愿者的陪伴下,为顾客提供点餐、传菜等服务。餐厅的成立,是希望能引起全社会对认知障碍群体的更多关注,更重要的是,这还是一种对认知障碍患者的辅助康复手段。让患病老人参与餐厅的服务工作,多多与人沟通交流,能帮助他们维持记忆力,延缓衰退。