这家餐厅很“霸道”，充满了爱与温暖
在天津有这样一家餐厅
很是特别
地面铺满了防滑地胶
餐具都是圆润无尖角
窗户也是经过设计让房间充满阳光
这一切，却不是为了顾客

在“忘不了餐厅”，一名老人在照护人员的陪同下给顾客点餐。新华社记者 李然 摄

这家餐厅
还很“霸道”
它只接受预定
即使没有顾客
工作人员也会假扮顾客前来“就餐”
即便他们已经是这里的“熟客”
服务员们依然认不出他们的“伪装”

在“忘不了餐厅”，老人在和顾客交流。新华社记者 李然 摄

这里的服务员年逾古稀
面带笑容、步履蹒跚

这些“70后”“80后”服务员
有时候更像五六岁的孩子
她们可能会记错顾客的桌号
可能会收走顾客还没吃完的饭菜
也可能在顾客惊诧的眼神中坐下
自顾自大快朵颐

在“忘不了餐厅”，照护人员在和老人进行交流。新华社记者 李然 摄

但在这里没有人会指责她们
你可能猜到了
这些服务员有个共同的名字
阿尔茨海默症患者

结束工作的老人在照护人员陪同下准备回屋休息。新华社记者 李然 摄

她们是服务员
更是接受康复治疗的患者
这里是“忘不了餐厅”
也是一家认知症康复中心的“治疗室”

为了让老人们训练动手能力
这家餐厅以出售水饺为主
这里的店长说
看到她们，就想到未来的我们

在“忘不了餐厅”，老人准备给顾客上饺子。新华社记者 李然 摄

国际阿尔茨海默病协会发布的报告显示
2018年
全球约有五千万患者受到此病困扰
她们被时光遗忘
但她们愿被你温柔以待